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CCI Gers

CCI Gers accompagne et soutient ce projet.

LES CANONS - CAVE A VIN - BIERES - SPIRITUEUX
Terminée
Avec succès
Don contre don
Contreparties

LES CANONS - CAVE A VIN - BIERES - SPIRITUEUX

Etiquette Bière, vins et spiritueux
Location L'isle-jourdain (32)
1 330€
levés auprès de 30 soutiens
Terminée le 13/12/2019
 

LES CANONS

Cave à vins, bières et spiritueux




Le projet :

Plus qu’un simple lieu de ventes, un lieu de détente, d’échanges, de dégustation dans un cadre confortable et convivial.

Ouverture d’un commerce dédié aux vins, spiritueux et aux bières.

Vous y retrouverez 4 univers :

  • Le vin : 400 références de France et d’ailleurs sélectionnés par mes soins direct des domaines. Il y aura une belle part aux domaines travaillant en bio, biodynamie et/ou de façon très naturelle.
  • La bière : 150 références de bières artisanales en privilégiant des brasseries du sud ouest, mais aussi une large sélection de bières anglo-saxonnes, belges et d’ailleurs.
  • Les spiritueux : 200 références de spiritueux fins du whisky au rhum en passant par le gin et plein d’autres catégories sans oublier l’armagnac. J’ai une connaissance solide dans ce domaine suite à 6 ans d’expérience au sein de La Maison Du Whisky qui ne fait pas que du whisky...
  • La mixologie: c’est l’univers des cocktails dont ma passion a grandit ces dernières années. J’aurai tout ce dont on a besoin pour préparer de jolies cocktails : sodas, liqueurs, vermouth, bitters, matériels...

Véritable lieu de quiétude et « bulles » de vie, la cave vivra au rythme des Masterclass, des formations et des rencontres épicuriennes.


Pourquoi le Gers ?

Un attachement fort à cette région gersoise depuis de nombreuses années, m’a amené à penser ce projet à l’Isle Jourdain. Ce projet est ambitieux, + de 15 ans pour le penser, le peaufiner, le valoriser via la campagne Occistart et le lancer dans la Gers, à l’Isle Jourdain, région de cœur adoptée par toute la famille

Histoire : 

Épicurien, Passionné, et entier ! 15 ans auront été nécessaires pour maîtriser la connaissance métier, ses données techniques, la commercialisation et le marché avant de se lancer dans ce projet d’envergure, la cave Les Canons. J'ai passé près de 10 ans Aux Crieurs de Vin à Troyes. C'est une cave à vin et bistrot indépendant au cœur du centre ville. J'ai fait de multiples rencontres lors des visites chez les vignerons, avec des clients qui viennent de France et d'ailleurs, sans oublier l'équipe qui sont devenues des amis. Pendant ces années, j'ai une autre passion qui a grandit : les spiritueux. Ma famille et moi avions envie de découvrir une autre région et j'ai eu l'opportunité avec La Maison Du Whisky en tant que commercial dans le sud-ouest. J'ai développé ce secteur dans toutes catégories de spiritueux (whisky, rhum, gin, ...) et bières pendant 6 années. J'ai organisé, animé beaucoup de dégustation. J'ai eu la chance de voyager (Écosse, Irlande, Martinique, La Barbade, Taiwan, ...) et de visiter des distilleries. Cela m'a permis d'avoir un réseau de personnes qui pourront intervenir lors de masterclass dans la cave.


Le besoin financier :

Pourquoi ?

Le financement du projet m'aidera dans le lancement et également dans l'aménagement d'un espace avec un mobilier dédié à la dégustation (animations, Masterclass, ...)

1er palier 1 000€ : J' équipe l'espace dégustation des Canons (Matériel de bar et de cuisine)

2ème palier 2 500€ : Je l'aménage (Tabourets, vidéoprojecteur)

3ème palier 4 000€ : Je booste ma communication (Création d'un site web, création de supports, publicité)


Actualités

  • Doriane

    Doriane.B, il y a 6j
    100 €
  • Alix

    Le Canon Caraîbes

    Alix.G, il y a 17j
    30 €
  • Katheline

    Le Mini Canon , Le P'tit Canon

    Katheline.F, il y a 18j
    20 €
  • Katheline

    Le P'tit Canon , Le Mini Canon

    Katheline.F, il y a 18j
    20 €
  • Stéphane

    Le Canon Malté , Le Canon à bulles

    Stéphane.L, il y a 21j
    225 €
  • Estelle

    Le Canon Caraîbes

    Estelle.B, il y a 24j
    30 €
  • Valérie

    Valérie.R, il y a 29j
    50 €
  • Wiss

    Le Canonissime

    Wiss.M, il y a 31j
    100 €
  • Ashley

    Le Canon "Brexit"

    Ashley.D, il y a 34j
    50 €
  • Maxime

    Maxime.D, il y a 37j
    25 €

Echanges

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Ashley.D , 34j

Bravo, Émilien! Bon courage!

 
 

Alexandre.M , 40j

J'ai hâte de voir la surprise... Vivement la Master class chez toi! Biz mon Milou et a bientot

 
 

PIERRE.L , 40j

Salut Emilien Un petit coup de pouce pour te lancer dans ton nouveau projet. On se voit vite. +

 
 

David.M , 42j

Bonne campagne Emilien! À bientôt pour la dégustation ????

 
 

Cedric.A , 42j

Content pour ton projet emilien

 
 

Alexandre.F , 43j

Salut et courage

 
 

Cyril.T , 46j

Hé ! Hé ! Un peu que je contribue. Je crois en Émilien et sa petite tribu depuis toujours. Longue vie à Les Canons ! La bise. Cyril

 
 

Audrey.H , 46j

Bonne campagne de financement participatif ;)

 
 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Emilien.F

CCI Gers accompagne et soutient ce projet.

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 1 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 2 500 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 4 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Les contreparties

Le Mini Canon

Un Tot Bag "Les Canons"

+ Un merci sur la page Facebook

A récupérer sur place
 
Le P'tit Canon

une dégustation offerte de plusieurs vins

+ Un Tot Bag "Les Canons"

+ Un merci sur la page Facebook

A récupérer sur place
 
Le Canon Caraîbes

Invitation pour une personne à la soirée dégustation de Rhum

+ Un merci sur la page Facebook

A récupérer sur place
 
Le Canon "Brexit"

Invitation pour une personne à la soirée dégustation Whisky


+ Un merci sur la page Facebook

A récupérer sur place
 
Le Canon Malté

Une sélection de 15 bières d'ici et d'ailleurs avec une "surprise" lors de la remise en main propre.

+ Un merci sur la page Facebook

A récupérer sur place
 
Le Canonissime

Une dégustation (sur place) de vins sélectionnés par votre caviste

+ Une sélection de bouteilles selon vos envies

+ Une "surprise" de votre caviste

+ Un merci sur la page Facebook

A récupérer sur place
 
Le Canon Voyageur

Envoi à domicile d'une bouteille de spiritueux, sélectionné par votre caviste selon vos envies.

+ Un Tot Bag "Les Canons"

+ Un merci sur la page Facebook

A récupérer sur place ou en livraison
 
Le Canon à bulles

6 bouteilles de Champagne 1er cru sélectionnées par votre caviste selon vos envies

+ Un merci sur la page Facebook

A récupérer sur place
 
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